RECETAS

馃帪 Wok de quinoa y br贸coli con pollo

馃帪 Wok de quinoa y br贸coli con pollo

En esta videoreceta 馃摻 os mostramos como preparar 2 productos muy saludables: quinoa y br贸coli.

Ingredientes

  • 1 br贸coli
  • 100g de jud铆as verdes frescas
  • 2 pechugas de pollo
  • 100g de quinoa
  • Soja
  • Jengibre molido
  • Canela molida
  • Aceite de oliva
  • Sal
  1. Limpiamos y cortamos el br贸coli y las jud铆as.
  2. En el propio wok, vertemos un vaso de agua y las verduras con un poco de sal, y hervimos. Una vez listas, las retiramos del agua y reservamos.
  3. En el mismo wok con agua, echamos la quinoa y la dejamos cocer durante 15 minutos.
  4. Mientras, ponemos en una sart茅n un chorro de aceite de oliva y fre铆mos la pechuga de pollo que habremos cortado en dados.
  5. Una vez lista la quinoa, la retiramos, y en el mismo wok con agua a帽adimos las especias: jengibre y canela molidos y un buen chorro de soja, la pechuga de pollo y las verduras. Por 煤ltimo la quinoa.
  6. Removemos bien y listo. Ya est谩 todo preparado para consumir.

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